우리는 다이어트를 하거나 운동을 할 때 목표는 체지방을 줄이면서 근육을 성장시키는 것입니다. 이를 위해서는 다음과 같은 두 가지 원칙을 지켜야 합니다. 1. 단백질 섭취 증가 근육은 단백질로부터 합성되므로, 다이어트 기간 동안 단백질을 충분히 섭취해야 합니다. 연구 결과에 따르면, 인당 2.4g/kg의 단백질 섭취가 근육 단백질 합성을 촉진하며 지방의 분해를 돕습니다. 평소 섭취 칼로리를 40%를 줄이면서 단백질을 kg당 1 2g을 섭취하는 저 단백질 그룹과 kg당 2.4g을 섭취하는 고단백질 그룹으로 나눠 저항 훈련과 고강도 인터벌 트레이닝을 시켰습니다. 6주 후 두 그룹 모두 높은 체지방 감량을 이뤄냈지만 고단백질 그룹만 근육이 상승되었습니다. 운동선수에 초점을 맞춘 체중 감량 시 고단백질의 섭취 관..
이번 포스팅에서는 저탄수 고지방 식단의 실제 실천 방법에 대해 알아보겠습니다. 이전 포스팅인 저탄고지 식단의 종류와 개념을 보고 오면 이해하기 좋습니다. 제가 하고 있는 식단이고 평생 가져갈만한 식단입니다. 추천하는 저탄고지 식단 일반적인 저탄고지 식단과는 다릅니다. 탄수화물의 칼로리 보다 지방의 칼로리를 많이 섭취합니다. 점심이나 저녁의 식사 약속이 있으면 먹습니다. 대신 다른 식사에 탄수화물을 많이 줄이고 고기와 야채를 먹는습니다. 한 끼에 고기 100~200g, 야채는 300g 정도로 먹습니다. 비만이 되는 원인은 영양소 과잉이 지속되는 것입니다. 한 번씩 많이 먹는다고 비만이 되지 않습니다. 이전 포스팅에 다룬 적 있습니다. 비만이 되는 이유와 인슐린을 보시면 됩니다. 만약 과식을 했다면 어떻게 ..